Lilypie Expecting a baby Ticker

Yoga: Birkac Yoga Hareketleri Birarada

Asagida gordugunuz video’yu (Yoga Wide Sequence) cok begendim icin sizlerle paylasmak istedim. Icinde birkac poz bir arada bulunuyor ve bu video yaklasik 10 dakikalik bir yoga seansini iceriyor…. Hatta icinde uzun bir sure (sol ve sag olmak uzere iki farkli tarf icin) asagidaki sirada 3 farki hareketi gosteriyor… Bu hareketleri yaparken yazildigi sirada nefes almak ve vermek gerekiyor….

  •  Warrior II Pose (Savasci II pozu) —>Nefes al 
  • Traingle Pose (Ucgen Pozu) —> Nefes ver
  • Reverse Warrior Pose (Ters Savasci II pozu)—> Nefes al
  • Triangle Pose (Ucgen Pozu)—> Nefes ver

Sonlara dogru ise bazi pozlarla (forward bend, child pose….) bu seansi bitiriyor….

Meksika Usulu Avokadolu dip sos (GUACAMOLE)

Cok saglikli ve lezzetli bir salatanin ya da dip sosun tarifini veriyorum simdi…. Meksika usulu avokadolu dip sos/salata…. Ya da buradaki adiyla guacamole….

Icindekiler:

  • 2 tane olgun buyuk boy avokado
  • 2 tane orta boy domates
  • 1 tane kucuk kuru sogan
  • 6- 7 sap maydanoz
  • yarim limon
  • tuz

Yapilisi:

  • Avokadolarin kabugun soyup, cekirdegini cikarin.
  • Avokadonun icini bir catal yardimiyla ezin.
  • Domateslerin kabuklarini soyup kucuk kucuk dograyin.
  • Soganlari soyup onlari da kup seklinde kucuk kucuk dograyin.
  • Maydanozlari da ince ince dograyin.
  • Bunlarin hepsini karistirin, tuz ve limon suyunu katip, karistirin….
  • Isterseniz icine kimyon ve sarmisak koymayi da deneyebilirsiniz.(ben koymadim)
  • Uzerini ve kenarlarini tortilla cipsi ve maydanozla (ya da domates dilimiyle) susleyin. Gerci bu kisim, artik sizin yaraticiliginiza kalmis…  ;-)

 

ONEMLI NOTLAR:

  • Avokadolari en son soyun ve ezin. Cok bekletmeden hemen digerleriyle karistirin….Eger biraz beklemesi gerekiyorsa, avokadolarin uzerini ortun, havayla temasini kesin….Eger avokadolar havayla cok temas ederse karariyorlar. Aslinda icindeki limon hem de tat veriyor, hem de avokadolarin kararmasini onluyor…. 
  • Bu salata/dip sos tortilla cipsiyle (misir cipsi) harika gidiyor… ;-)

AFIYET OLSUN….

Meksika Mutfagindan…..

Iki hafta onceki haftasonu, Turker ile birlikte Meksika mutfagindan quesadilla ve guacamole yaptik….

               

Turker’de ben de bu iki yiyecegi cok severek yiyoruz….Hatta oglen yemeklerini disardan yedigimizde, en sIk gittigimiz yer olan Qdoba Mexican Grill‘de,  ikimizin de favorisi bu tavuklu quesadilla ve yaninda salata niyetine sunulan guacamole….

                 

Turker ve ben, bu ikiliyi baya bir suredir deniyoruz evde yapmayi…..Tadi da  baya guzel oluyor….. Ama itiraf etmeliyim ki quesadilla’nin ustasi Turker…Ben onun yaninda ciraklik yapip  ;-) malzemeleri felan dogruyorum…. ve yanina guacamole’yi yapiyorum…

Bu nefis ikilinin yapilislarini bir dahaki yazilarimda anlatacagim….Beni okumaya devam edin anacim :-)

Yoga: Tree Pose (Agac Pozu)

Ne zamandir beridir istiyordum yoga pozlari ile ilgili bir yazi yazayim diye…..Kismet buguneymis… :-)

Bu arada yoga derslerim cok iyi gidiyor…Sevgili arkadasim Bilge’de bu donemki yoga derslerine basladi… Onunla beraber her Sali yoga yapiyoruz 5:15- 6:30 arasi…Cok hosuma gidiyor yoga yapmak….Yoga yaptiktan sonra vucudumu yenilenmis ve dinc hissediyorum….. :-)

Bugunku pozumuz Tree Pose….(Agac pozu) ….Bu poz ile dengeyi saglamayi ogreniyoruz….Bu poz denge gerektigi kadar odaklanma da gerektiriyor….Cunku dengenizi saglamak icin gozlerinizi kullaniyorsunuz…. :-) Tek bir noktaya odaklanip durdugunuzda goreceksiniz ki bu hareketi yapmak daha kolay bir hale geliyor…..Boylece bu poz, hem dengenizi saglamaya yardimci oluyor, hem de odaklanmayi surdurmenize yardimci oluyor…..

Bu poz’da dengemizi korumak cok onemli …. Bakinca yapmak kolay gibi geliyor ama aslinda baya guc dengede kalmak….Ilk yaptigimda cok zor gelmisti…ama her denedigimde daha rahat yapar hale geldim. Simdi ayagimi yere hic basmadan yapabiliyorum cogu zaman… :-)  

Sarmisakli, Sirkeli, Zeytinyagli Kozlenmis Kirmizi Biber

Son iki haftasonudur cok nefis birsey kahvaltilarimiza eslik ediyor….Sarmisakli, sirkeli, zeytinyagli kozlenmis biber…. Hmm vallahi nefis oluyor tadi….

                  

Iki hafta once burdaki Global markette alisveris ederken Sera marka hazir kozlenmis Turk kirmizi biberlerini gordum….Bir mutlu oldum, bir mutlu oldum…. memleketimin kirmizi kirmizi biberleri diye…hemen aldim bir tane…. O gundur bu gundur her haftasonu kahvalti soframiza eslik ediyor kendisi :-)

                    

2 adet buyuk sirkeli kozlenmis soyulmus kirmizi biberleri kucuk kucuk dogruyorum, icine 1 dis sarmisagi kucuk dograyip ekliyorum, biraz da zeytinyagi….hmmm bu nefis yiyecegimiz hazir oluyor……

Afiyet olsun…. 

Hadi Kahvalti sofralarinizi siz de senlendirin….. ;-)

                    

Hande’nin Patateslisi

Dogumgunumde de misafirlerimiz icin hazirladigim patatesli pogacalar benim meshur patatesli pogacalarim…. Nashville’de yasayan, beni taniyan ve evimize birkac kez misafir olmus kime ”Hande’yle ozdeslesen, Hande’lere gittiginiz de cayin yaninda yediginiz  yiyecek nedir? ” diye sorsaniz herhalde cogunun cevabi “Hande’nin patateslisi” olacaktir…. :-) Evet efendim karsinizda Hande’nin patateslisi… :-)

                

Yapimina gelince…..Esas onemli olan kismi bu aslinda…. Cunku bu patateslinin hem cok guzel tadi var, hem de yapimi cok kolay….cunku hamuru Amerika’da hazir satiliyor… ;-) Amerikalilar “biscuit” adindaki bu hamuru sabah kahvaltilarda firinda pisirip yiyorlar…Aslinda bu hamur bildigimiz yagli pogaca hamuru….Ben ise bu hamuru, avucumun icinde acip, icine patates harcini koyup oyle pisiriyorum…Isterseniz icine peynir  yada daha baska bir harc da koyabilirsiniz…..

Benim gibi hem ogrenci, hem calisan bir bayan, hem de ev hanimi iseniz yaptiginiz yiyecekler boyle pratik olmali….Eger Amerika’da iseniz kesin bu tarifi denemenizi oneririm. Cunku yapimi cok kolay ve tadi da cok guzel…. :-)  Iste benim pratik patateslimin yapimi:

  • 1 yada 2 paket Golden Layers Pillsbury biscuits
    • Asagidaki iki farkli tip hamur benim favorim:
      • Golden Layers’da Buttermilk’li olan         (icinde 10 tane kucuk hamur var)
      • Grands’de Flaky Layers Buttermilk ‘li olan (icinde 8 tane buyuk hamur var)
  • 3 yada 6 patates
  • 1 buyuk boy sogan
  • 1 ya da 1.5 tatli kasigi aci biber salcasi
  • 1 tatli kasigi domates salcasi
  • siviyag
  • maydanoz
  • tuz
  • aci biber
  • az biraz nane
  • 1 yumurta ve biraz siviyag (uzeri icin)
  • corek otu (uzeri icin)

               

 Patatesleri kup kup dograyip suda haslayin. Haslanan patatesleri catal yardimiyla ezip pure haline getirin. Biraz sogumaya birakin. Siviyagda soganlari kavurun, daha sonra  icine domates salcasi, biber salcasi, aci biber,tuz,nane atin. Bu karisimi bir yanda sogumaya birakin. Bu arada maydanozlari dograyip patates puresinin icine atin. Sonra da soganli karisimi atip iyice karistirin…. Hamurlari elinizde acip icine bu karisi koyun ve uzerlerine 1 yumurta ve biraz siviyagdan olusmus bir karisimi surup, uzerine corek otu serpistirip firina verin….Uzerinde yazan sicaklikta pisirin ve sonra da afiyetle yiyin…. ;-)

Bu yilki Dogumgunum & Resimleri

Gecen Carsamba gunu cok guzel bir dogumgunu gecirdim….Gunduz tum sevdiklerimden kutlama telefonlari, kutlama mesajlari aldim….Herkese cok ama cok tesekkur ederim….Aksamleyin ise sevdigimiz arkadaslarimizla harika saatler gecirdik…Bu harika gecenin resimlerine buradan bakabilirsiniz…O geceye katilan herkese cok cok tesekkurler….Harika bir dogumgunu gecirdim…..

   

 

Bu arada bu sene dogumgunumu ikinci bir gece de daha kutladik. Pazar aksami bazi arkadaslarimizla Olive Garden‘a yemege gittik….Orada da harika bir gece gecirdik….. …Bu harika gecenin resimlerine buradan bakabilirsiniz…O aksamki yemege katilan herkese cok cok tesekkur ederim….. Cok guzel bir geceydi….

Ayyy….internette ilk defa sobelendim… mimlendim……

Not: Bu yaziyi dogumgunumde yayinlamayi planlamistim ve yazmaya baslamistim, ama bitiremedim… Yaklasik 4 gun gecikmeli yayinliyorum bu yaziyi…. icerigini degistirmeden….

Cuma gunu sabahleyin kalkipta sevgili Lama tarafindan sobelendigimi, mimlendigimi, ebelendigimi ogrenince cok heyecanlandim….. Sanki cocukken oyun oynarken sobelenmek gibi….  :-) Cok tesekkurler Lamacim, beni sobeledigin icin…..Cok mutlu oldum vallahi…..Herkesin mimlendigini gorup, beni kimse mimlemez diye dusunuyordum…:-(  kiiii sen mimledin beni…. :-)

Kendim hakkinda pek bilinmeyen 5 gercegi aciklayip sobemi yazmak icin ise bugunu bekledim….Cunku bugun benim dogumgunum…..  :-) :-) Soguk bir 7 Subat aksami saatler 8:30′u gosterirken Eskisehir’de dogmusum…. Hayatimin ilk 23.5 yilini Eskisehir’de annecigim ve babacigimla gecirdim.  Son 5.5 yilini ise Nashville’de Turkercigimle gecirdim……Allah insallah daha nice yillar sevdiklerimle guzel gunler gecirmeyi nasip etsin…. Hepimiz icin bunu nasip eder insallah…….

Beni daha yakindan tanimaya hazir misiniz? Gelelim pek bilinmeyen 5 gercegi aciklamaya….

1) annem ve babama olan acayip duskunlugum…. Onlar benim icin o kadar onemliler ki anlatamam….Onlara olan sevgim, saygim ve bagliligimi anlatmak icin, kelimeler yeterli degil….. Allah onlari basimizdan eksik etmesin….

Ben tum sevdiklerime cok duskunumdur….Kendimden once sevdigim kisileri dusunurum hep…..O yuzden de sevdigim kisilere vericiyimdir hep…..Gercek sevgi bence almak degil vermektir zaten….

2) 14 yasindan beridir heavy metal, hard rock dinlerim…. Genclik gunlerimde Metallica, Guns N’ Roses,Pentagram, Megadeth, Sepultura  hayraniydim… Ama artik   yeni grup ve albumleri bilmiyorum….Yani o genclik donemimdeki gibi hastasi degilim bu muzigin….  Ama icimdeki hala o cilgin heavy metalci duruyor…. Hala da Metallica’yi cok ama cok severek dinliyorum…..2,5 yil once Indianapolis’e Metallica konserine gittik. Bu benim hayatta yapmak istedigim en onemli seylerden biriydi…..Ve konser sonrasi o kadar mutluydum ki “Yaa inanamiyorum yaaa…. Metallica’yi canli canli dinledim…..Artik olsem de gam yemem” bile dedim. :-)

Ve konserde bir kere daha anladim ki kac yasinda olursam olayim, Metallica beni hep heyecanlandiracak, onlari dinlemek bana her zaman zevk verecek…  Insallah cocuklarim ve torunlarim da heavy metal severler ve onlarla birlikte ortayasli bir anne ve yasli bir anneanne yada babaanne (ya da ikisi birden :-) ….) olarak kafa sallarim.. :-) :-)  

3) Ismimin anlami, yani “Hande”nin anlami “gulus, gulumseme,gulucuk, gulme” anlamina gelir….Cidden de ismimin anlami gibi, devamli gulumseyen bir insanimdir….. Etrafta gulucukler sacarak gezen biriyim….Bu durum Turkiye’de garip kacabiliyordu, bazi insanlar bakiyordu garip garip bu kiz neden gulumseyip duruyor diye… :-)  Lakin  Amerika’daki insanlarin cogu benim gibi gulec insanlar olduklarindan buraya daha uygun bir mizacim var…. 

Dunyanin onca tasalarina ve problemlerine ragmen, icimde hala kucuk bir kiz cocugu tasimak ve dunyaya gulumseyen gozlerle bakabilmek cok hosuma gidiyor…. Insallah hep boyle kalirim….

4) Suslu, renkli seyleri cok severim….Galiba renkli seyleri sevmem ablamdan gecmis bana…. :-) Kendimin, evimin, kiyafetlerimin, hayatimin renkli ve suslu olmasini severim….. Evimize gelirseniz neden bahsettigimi anlarsiniz…. :-) :-)

5)  Biraz da kisiligimle ilgili seylerden bahsedeyim…  

  • Yeni ortamlarda, yeni tanistigim insanlara karsi cok cekingen ve cok utangacimdir.  Ama ortama alisinca hemen gecer bu ozelligim.  :-)
  • Herkesi kendim gibi gorurum…Bu yuzden canimin yandigi olmustur…. 
  • Bana 1 gelene, ben 3 gitmek isterim…
  • Kusmem, kin gutmem…. Ama kirilirim…. :-(
  • En onemli ozelliklerimden biri de durust olmamdir….Hakkim olmayan birseyi hic bir zaman istemem…..Bu da herhalde canim annemle babamin beni yetistirmelerinden kaynaklaniyor…. Benimki oyle bir durustluk ki lisede fazla verilen puani hocaya geri bildirmek ve hesabina fazladan yatmis 1 aylik maasi lab sekreterine bildirmek gibi seyleri de iceriyor…. :-) Ama Allaha cok sukur, bu gune kadar hic kimsenin ne hakkini yedim ne de hic kimsenin herhangi birseyinde gozum oldu…..
  • Hic kimseden benim icin birsey yapmasini rica edemiyorum…..istedigim sey cok ufak, cok kolay birsey bile olsa…. Neden boyleyim bilmiyorum…Hatta cogu zaman Turker “hasta olur” boyle olusuma….Cunku zaman zaman ondan bile birsey isteyemem (ama o sagolsun benim “leb” dememe gerek kalmadan istedigim birseyi anlar)
  • Baska bir ozelligim ise empatik olmam ve hic bencil olmamam…Hatta bazen keske daha az onem versem baskalarinin ne hissedigine ve daha fazla kendimi dusunsem dedigim de oluyor…Cunku herkes ayni derecede gormuyor benim vericiligimi ve empatimi….Yani aslinda hakkedene karsi verici olmak gerekiyor ama ben cogu zaman herkese iyi ve verici oluyorum. O zaman da kalbimin kirildigi cok oluyor… :-(

Benden bu kadar…..Simdiiii ben de kimi sobeliyimmm…kimi mimleyim…kimi ebe yapayimmmmm derken aklima birileri geldi…. :-) :-)  Ben de Polilerden sevgili Isil‘i , Polilerden sevgili Fatma‘yi ve Yogurtland’den sevgili Fethiye‘yi mimliyorum…. ebeeee…sobeee sobeee……. :-) :-) :-) 

Cok cok tesekkur ederim bitanem…

Ilahiii Turker…… :-) :-) :-) Cok guzel bir supriz oldu bu “Blogu Ele Gecirdim: Iyiki Dogdun Askim” yazisi bana….Cok cok tesekkur ederim bitanem….

Aslinda Turker bana 7 Subat’in ilk dakikalarinda iki tane cok guzel supriz yapti….

Saatler 7 Subat’in ilk dakikalarini gosterirken, ben boyle caktirmadan masamda bilgisayarima bakarken, bir yandan da icim icimi yiyordu, “Acaba Turker farketti mi ki su anda 7 Subat’in ilk dakikalari oldugunu? “diye dusunuyordum…..kiii bir ses duydum Turkerin bilgisayarindan gelen…Boyle araba sesi, korna sesi gibi biseyler…..sandim ki bir film yada dizi gibi biseyler acti…sonra bir anda “and 1, and 2, and 1  2 3 ” diye bir ses ve bir anda cok guzel “Happy Birthday to you” sarkisi…. :-)  Neyse kutlastik felan,  sonra ben tekrar masama oturdum mutlu mesut….

Sonra aradan biraz zaman gecti, Turker “Baklava yazina bir yorum gelmis mi ? ” dedi…..ben de “evet evet Hatice sagolsun yazmis,hatta ben cevap bilem yazdim” dedim…O da ” aaa, ben de gozukmuyor, nerde ? “dedi, ben de saf saf gidip onun yanina “ac bakayim  benim sayfayi, neden ki Allah Allah” dedim. Sonra bir acti ki, ne goreyim….  ”Blogu Ele Gecirdim: Iyiki Dogdun Askim” yazisi, hem de az once bana gosterdigi sevimli 3′lunun “Happy Birthday to you” sarkili animasyonu eklenmis bir sekilde…. :-) :-) :-) Cok guzel ikinci bir supriz oldu bu benim icin… 

Cok cok tesekkur ederim bitanem….Sen de iyi ki dogmussun ve benim esim olmussun…. Daha nice saglikli ve mutlu yillara beraber ve sevdiklerimizle birlikte gireriz insallah……

-Hande

Blogu Ele Gecirdim: Iyiki Dogdun Askim!

Hande’nin Dunyasina ufak bir saldiri duzenlemis bulunuyorum. Normal akisa bir sure ara veriyoruz.

Askim dogumgunun kutlu olsun. Iyi ki dogdun!

Daha nice saglikli ve mutlu yillara beraber ve sevdiklerimizle birlikte girmemiz dilegi ile.

Hadi bakalim hep birlikte soyluyoruz:

-Turker

« Previous entries Project-Id-Version: WordPress 2.3.1 Türkçe dil dosyası POT-Creation-Date: PO-Revision-Date: 2007-10-28 10:09+0200 Last-Translator: Hasan Karaboga Language-Team: WordPress Türkiye MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=utf-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit X-Poedit-Language: Turkish X-Poedit-Country: TURKEY X-Poedit-SourceCharset: utf-8 Plural-Forms: nplurals=1; plural=0; Project-Id-Version: WordPress 2.3.1 Türkçe dil dosyası POT-Creation-Date: PO-Revision-Date: 2007-10-28 10:09+0200 Last-Translator: Hasan Karaboga Language-Team: WordPress Türkiye MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=utf-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit X-Poedit-Language: Turkish X-Poedit-Country: TURKEY X-Poedit-SourceCharset: utf-8 Plural-Forms: nplurals=1; plural=0;